SoLeXP 2011 si terrà a Palazzo Chiaramonte – Lo Steri
Piazza Marina, 61, Palermo
Martedì 6 Dicembre 2011
Porgerà i suoi saluti il Magnifico Rettore dell’Università degli Studi di Palermo, Roberto Lagalla.
11.00 Sala delle Armi
La Certificazione Genetica del Vino di Origine Siciliana
Intervengono:
- Elio D’Antrassi
Assessore Regionale per le Risorse Agricole e Alimentari - Domenico Pignone
Direttore del Dipartimento Agroalimentare del CNR, Roma - Francesco Carimi
Direttore dell’Istituto di Genetica Vegetale IGV del CNR, UOS di Palermo - Paolo Censi
Docente associato di Geochimica presso l’Università degli Studi di Palermo - Paola Quatrini
Docente presso il Dipartimento di Biologia Cellulare e dello Sviluppo, Università degli studi di Palermo - Daniele Oliva
Dirigente Tecnico dell’IRVV – Istituto Regionale della Vite e del Vino - Sandro Drago
Ricercatore ed Amministratore BioNat Italia - Mariarosaria Di Pierro
Ricercatore ed Amministratore BioSensorNat - Salvatore Li Petri
Direttore Generale Cantine Settesoli - Lilly Ferro
Presidente Cooperativa Cantina Primavera (gruppo Fazio Wines) - Giuseppe Benanti
Proprietario e Amministratore unico Azienda Vinicola Benanti - Antonio Parrinello
Capo Progetti Cantine Trapanesi Riunite (CTR) - Carmela Di Bella
Amministratore Unico Bonivini (I.C.ONE S.r.l.) - Patricia Toth
Enologa presso l’Azienda Vitivinicola Planeta - Luigi Saladino
Responsabile Azienda Vivai Saladino
Presenta:
- Mario Pintagro
Giornalista
18.00 – 22.00 Chiostro
Salone del Pesce di Siracusa: Il pescato e il mare
Mostra fotografica in collaborazione con L’istituto per L’ambiente Marino Costiero, IAMC-CNR di Capo Granitola. Fotografie di Angela Cuttitta.
18.00 – 19.30 Sala delle Armi
Salone del Pesce di Siracusa: 3D experience
Esplorazione dei nostri mari con percorsi 3D a cura dell’Istituto per l’Ambiente Marino Costiero, IAMC-CNR di Capo Granitola.
- Nuotare con i delfini
- Avvistare i delfini a Capo Granitola
A cura di Gabriella Titone, Giuseppa Buscaino e Gaspare Buffa.
Per le proiezioni 3D i posti sono limitati. È possibile registrarsi per l’evento a partire dalle ore 17.00 il giorno stesso, presso la Sala delle Armi.
20.00 Chiostro
Rinasce la Vucciria: Area esperienziale
Il nuovo mercato biomediterraneo. Incontri d’arte culinaria curati da Natale Giunta, con il vino ottenuto da uve biologiche di Abbazia Sant’Anastasia e la musica dell’ensamble Made in Sicily.
Nel corso della serata sarà possibile prendere parte alla visita del quadro Vucciria di Renato Guttuso con commento del professor Giuseppe Gullo, dell’associazione Sentieri Sostenibili.
Mercoledì 7 Dicembre 2011
18.00 – 22.00 Chiostro
Salone del Pesce di Siracusa: Il pescato e il mare
Mostra fotografica in collaborazione con L’istituto per L’Ambiente Marino Costiero, IAMC-CNR di Capo Granitola. Fotografie di Angela Cuttitta.
18.00 – 20.00 Sala delle Armi
Salone del Pesce di Siracusa: 3D Experience
Esplorazione dei nostri mari con percorsi 3D a cura dell’Istituto per l’Ambiente Marino Costiero, IAMC-CNR di Capo Granitola.
- L’ecosistema marino e il plancton, sorgenti di vita
- Storia del naufragio della Nave Oceanografica THETIS
A cura di Gabriella Titone, Giuseppa Buscaino e Angela Cuttitta.
Per le proiezioni 3D i posti sono limitati. È possibile registrarsi per l’evento a partire dalle ore 17.00 il giorno stesso, presso la Sala delle Armi.
20.00 Chiostro
Salone del Pesce di Siracusa: AREA ESPERIENZIALE
Incontri d’arte culinaria curati da Natale Giunta, con prodotti ittici di Sebastiano Drago e Fish & Co. e i vini di Azienda Vinicola Benanti, Cantine Primavera, Bonivini, Cantine Trapanesi Riunite, Azienda Vitivinicola Planeta, Cantine Settesoli, Tenuta dei Fossi. Accompagnati dalla musica dell’ensemble Made in Sicily.
Clicca qui per prenotarti all’evento “Il Salone del Pesce di Siracusa”
Giovedì 8 Dicembre 2011
10.00 – 13.00 Chiostro
Salone del Pesce di Siracusa: Il pescato ed il mare
Mostra fotografica in collaborazione con L’istituto per L’Ambiente Marino Costiero, IAMC-CNR di Capo Granitola. Fotografie di Angela Cuttitta.